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  • 烘焙日记

    实现
    2017-05-14 18:58
    奥利奥芝士慕斯 咸到懵逼(。ŏ_ŏ) 怎么那么咸??? 用的奶油奶酪,奶油奶酪是咸的 没有用吉利丁,所以带来学校已经化软了,是我疏忽了 在打奶油奶酪的时候没有彻底打软,没有个奶油融合好,可能也是咸的一部分原因? 直接买的奥利奥碎,好碎啊快变成粉了的感觉 奥利奥底大概是黄油少了,所以在吃的时候碎了,其实在冰箱冻的时候还是很硬的 暑假前不敢再买奶油奶酪了 不行这周末要吃好吃的蛋糕安慰一下自己!
    2017-05-13 23:44
    马芬……? 怎么就是不裂开呢? 没有把握好放的面糊的量,所以高低不平了 味道有些重,糖太多?还感觉有一点点腥?凉了应该就没了 做了一小半锅的面糊,以为能做上10了,因为看着好多啊,结果就7个 撒了核桃碎……香! 嗯卖相不是很好看,但是能吃 于是这就是明天的早餐了orz
    2017-05-12 16:07
    唔……马芬和奥利奥慕斯
    2017-04-30 23:04
    蛋奶酥 做的时候才想起来没砂糖了,临时让弟弟下楼买,幸好超市还没关门 方子上是说的3个蛋黄,可能是家里的蛋太小个,蛋黄揉进面团还是太干,于是打算放进去两个蛋白,结果不小心把第三个也倒进去了,面团太黏了_(:з)∠)_于是又加了些面粉OTZ 嘛好在是做成了 我觉得甜味刚好,但是母上和弟弟都说不够??? 就不带去学校了,量不够,就在家里吃了吧 下一次烤前揉面团可以叠一下,那样烤出来应该就像千层酥一样了 Ps:由于方子的材料跟曲奇一样只多了一点奶粉,所以吃着味道一样ヽ(゜Q。)ノ?
    2017-04-24 00:18
    今天还是做的木糠杯…… 冻了一个晚上饼干碎软了没有那么噎了(虽然原本也不是很噎) 冰的奶油就是好吃 打奶油的时候才发现没有砂糖了,用了炼乳代替,但是打出来不甜 一层饼干一层奶油果然还是铺不平,歪了 这次印花感觉还可以w 啊还做了一罐子烧仙草,加了牛奶和炼乳……四勺的炼乳!一点都不甜!
    2017-04-06 17:56
    这周回家要把剩下的蛋挞皮消耗完
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