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    实现
    2017-10-19 09:16
    隔壁工坊 秋妹拼配 品种:圆豆 配方:30% 巴布新几内亚 & 50% 云南保山 & 20% 肯尼亚PB 海拔:1300-1700m 采收年份:2016 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中度烘焙 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:15.0g 水量:221.5g 水温:91℃ 因为前几天生病最近估计要减量了,配餐也只能是包子,还看不了图,哭唧唧。
    2017-10-18 09:13
    隔壁工坊 秋妹拼配 品种:圆豆 配方:30% 巴布新几内亚 & 50% 云南保山 & 20% 肯尼亚PB 海拔:1300-1700m 采收年份:2016 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中度烘焙 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:14.1g 水量:207.9g 水温:92℃ 还是刷不出图的一天,以及昨天我好像掉粉了。湿香红枣,桂圆干。安井的紫薯包,味道赞,美中不足的是紫薯馅稍微有点干。今天的份居然偏苦哦,酸味也不明显,有暖暖的甜,温度下降后微弱辛辣感。
    2017-10-17 08:49
    隔壁工坊 秋妹拼配 品种:圆豆 配方:30% 巴布新几内亚 & 50% 云南保山 & 20% 肯尼亚PB 海拔:1300-1700m 采收年份:2016 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中度烘焙 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:14.1g 水量:220.0g 水温:90℃ 干香煎炒香和油脂感。湿香的红枣味暖暖的,甜甜的。和奶酪搭在一起可以很好地释放出奶酪的香气。今天份的腿哈哈哈,反正我自己刷不出图。
    2017-10-16 08:49
    隔壁工坊 秋妹拼配 品种:圆豆 配方:30% 巴布新几内亚 & 50% 云南保山 & 20% 肯尼亚PB 海拔:1300-1700m 采收年份:2016 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:中度烘焙 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:14.9g 水量:210.3g 水温:90℃ 隔壁家的秋季限定。刚发现今天开始特价,觉得有点亏啊。开袋是浓郁香甜的红枣味,后面跟着海盐味。湿香枸杞,糖炒栗子,感觉是好养生的一支豆。入口觉得不算太喜欢,酸味有些重了,栗子风味,饱满度一般,醇度高,有活泼明亮的回甘。
    2017-10-14 09:11
    猫墅咖啡 耶加雪菲 产国:埃塞俄比亚 海拔:1800-2000m 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:浅度烘焙(Agtron 72.4-89.9) 等级:G1 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:19.9g 水量:209.3g 水温:90℃ 前两天因为病得比较重,所以没能好好喝,今天虽然还有点不舒服,但是好多了,最后一点全倒出来。今天的香气有点诡异,磨粉后居然有烟熏和油炸的气息,湿香栗子,料酒。液体一股85℃门店的味道,柔和酸味,醇苦,清甜,烘焙物,麦香。
    2017-10-13 08:36
    猫墅咖啡 耶加雪菲 产国:埃塞俄比亚 海拔:1800-2000m 处理方式:水洗处理法 烘焙程度:浅度烘焙(Agtron 72.4-89.9) 等级:G1 滤杯:TIAMO 102 手冲壶:三顿半 豆量:14.5g 水量:193.5g 水温:90℃
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